Składniki:
ok. 2 kg karczku granulowany czosnek majeranek przyprawa gyros gałka muszkatołowa sól pieprz 1 łyżka musztardy 6 łyżek oleju liście laurowe
Sposób wykonania:
Karczek opłukać, osuszyć i włożyć do rondla. Obsypać granulowanym czosnkiem, majerankiem, przyprawą gyros, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Olej wymieszać z musztardą i wylać na karczek. Obok mięsa położyć kilka listków laurowych. Rondel przykryć pokrywką i włożyć do lodówki na 24 godziny. Następnie mięso zrumienić, podlać niewielką ilością wody (ok. 1 szklanki) i dusić pod przykryciem około 2 godziny. Gdy karczek będzie miękki zostawić go do ostudzenia w rondlu pod przykryciem.
Smacznego.
ok. 2 kg karczku granulowany czosnek majeranek przyprawa gyros gałka muszkatołowa sól pieprz 1 łyżka musztardy 6 łyżek oleju liście laurowe
Sposób wykonania:
Karczek opłukać, osuszyć i włożyć do rondla. Obsypać granulowanym czosnkiem, majerankiem, przyprawą gyros, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Olej wymieszać z musztardą i wylać na karczek. Obok mięsa położyć kilka listków laurowych. Rondel przykryć pokrywką i włożyć do lodówki na 24 godziny. Następnie mięso zrumienić, podlać niewielką ilością wody (ok. 1 szklanki) i dusić pod przykryciem około 2 godziny. Gdy karczek będzie miękki zostawić go do ostudzenia w rondlu pod przykryciem.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz